Тушеные свиные ребрышки с черносливом
Разводим огонь, ставим на него казан, наливаем растительное масло и бросаем в него пару зубчиков чеснока и специи. Пока это все немного обжаривается, шинкуем лук и морковь. Я предпочитаю крупно, полукольцами, но это кому как нравится.
Чернослив с мясом — очень вкусно, согласитесь. А если попробовать приготовить свиные ребрышки с черносливом? Уверяю вас, тоже очень вкусно! К тому же быстро. Спасибо за отличную идею для домашнего или праздничного ужина сайту «Кулинарный блокнотик для дочки».
| Как приготовить свиные рёбрышки с черносливом: | 344 | Тушеные свиные ребрышки с черносливом и медом получаются вкусными и нежными. Ими можно удивить гостей, порадовать друзей и домочадцев. | |
| Пошаговый рецепт приготовления | 145 | Спасибо за рецепт. Семья в шоке и я тоже. | |
| 136 | Между реберными косточками разрезать мясо на кусочки, обжарить на сковороде с разогретым маслом до румяной корочки, переложить в кастрюлю, влить воду она должна почти полностью покрывать ребрышки , добавить приправы, под крышкой потушить до почти полного выпаривания жидкости. На сковороде обжарить нарезанную мелкой соломкой грудинку, положить лук, обжарить до зарумянивания, положить томат-пасту, перемешать, поперчить, прогреть, положить зажарку к ребрышкам , влить 1 стакан воды, положить чернослив и сметану, перемешать и 15 минут потушить под крышкой, подсолить. |
Чернослив помыть, залить вином и оставить на полчаса. Свиные ребрышки помыть, срезать лишний жир, разделить на порции и обжарить на растительном масле. Сложить мясо в кастрюлю, приправить, влить воду и тушить под крышкой на медленном огне.
